饽饽是一种传统的中国食品，通常是指用面粉和水和制成的小面团。饽饽那香味诱人的外表和软糯的口感，是中国人最爱的早餐食品之一。饽饽也是不同地区的文化差异之一，例如在北方，饽饽通常是硬的，而在南方则是软的。

在中国文化中，饽饽也有一个特殊的象征意义。因为饽饽发音与“保”字发音很相似，所以在春节期间，家长会在孩子的枕头下放一个饽饽，寓意保佑孩子平安，也希望孩子能够快快乐乐的成长。

现代人生活节奏加快，很多人选择方便快捷的食品，饽饽逐渐淡出了人们的视野。但是在一些传统节日和文化活动中，饽饽还是会被拿出来作为纪念品或送礼品使用，这种传统文化的弘扬与传承，也让饽饽这种平凡的食品，变得更有价值和意义。