乡字的笔顺如下：

1、横折钩：这个笔画是“乡”字的第一笔，从左上方向右下方伸展。在书写时，要注意折点的位置和钩的角度。折点应位于起笔的下方，钩应向内收，指向下一笔的起笔。

2、撇：这个笔画是“乡”字的第二笔，从横折钩的折点处开始，向左下方伸展。在书写时，要注意撇的角度和长度，要与横折钩的折角相呼应。

3、竖：这个笔画是“乡”字的第三笔，从撇的末端开始，向下方伸展。在书写时，要注意竖的角度和长度，要与撇的长度相呼应。

4、横折：这个笔画是“乡”字的第四笔，从竖的末端开始，向右方伸展。在书写时，要注意折点的位置和角度，要与前一笔竖的长度相呼应。

5、横：这个笔画是“乡”字的第五笔，从横折的折点处开始，向左方伸展。在书写时，要注意横的角度和长度，要与前一笔横折的长度相呼应。

6、撇：这个笔画是“乡”字的第六笔，从横的末端开始，向左下方伸展。在书写时，要注意撇的角度和长度，要与前一笔横的长度相呼应。

7、捺：这个笔画是“乡”字的第七笔，从撇的末端开始，向右下方伸展。在书写时，要注意捺的角度和长度，要与前一笔撇的长度相呼应。

总体来说，“乡”字的笔顺比较简单，需要注意各个笔画的呼应关系和角度。在书写时，要保持字形平稳、流畅、美观。同时，要注意各个笔画的起笔和收笔位置，以及折点、撇、竖、横折、横、撇、捺等笔画的细节处理。

书写“乡”字需要注意笔画细节、字形比例、折角处理和字体风格等方面。通过不断的练习和实践，我们可以逐渐掌握这个字的书写技巧，提高自己的书法水平。