中元节吃的传统食物有：

一、水饺

水饺在中元节是常见的食物。人们认为在农历七月，水饺作为一种传统的食品，能够为祖先和神灵带来好运和祝福。同时，水饺的形状类似于元宝，寓意着财富和好运。

二、汤圆

汤圆也是中元节的传统食品之一。在一些地方，汤圆也被称为“祭祖汤圆”。人们相信吃汤圆能够保佑家人平安健康，也能给家庭带来和谐与幸福。汤圆象征着团团圆圆，与节日祭祖的主题相呼应。

三、扁食

在中元节中，吃扁食也是一种传统习俗。扁食代表着长寿和健康。人们相信吃扁食可以消灾祈福，为家人带来好运和健康。此外，面条在一些地方也被视为连接过去和未来的纽带，代表着对祖先的怀念和对未来的期望。

四、其他食品

除了上述提到的食品外，中元节期间还有一些地方会吃一些特定的食物来祭祖或祈福。这些食品可能因地域差异而有所不同，但都是与当地的传统文化和习俗紧密相连的。无论是哪种食品，人们都会寄予美好的愿望和祝福。

总的来说，中元节的食品都与祭祖、祈福的传统习俗密切相关，寓意着对祖先的怀念和对未来的期望。这些食品都寄托了人们对家族、对祖先的深厚情感和美好祝愿。