开扇是指在一定范围内，将拍取的物体（或者照片）展开平铺，而不要维持图像原有的形状。在电影制作中，这称为“开扇”，也就是将一个完整的图像展开成多个部分，以便仔细检查每一部分的细节。

通常，电影制作人员会在后期制作时使用开扇，以获得更加清晰细致的镜头效果。

此外，开扇还可以用来表现一些细节，比如动态背景、抽象的风景、文字信息等，以及一些抽象的元素，比如水、火焰、烟雾等。