乐跑计划的结算方式基于送货单的数量，具体如下：当送货单数量在100至300之间时，每单结算3元；300至450之间时，每单5元；450至550之间时，每单6元；550至650之间时，每单7元；650以上的单数，则每单结算8元。

对于出勤要求，新入职的骑手（即当月入职的骑手）如果满足出勤要求，可以按照出勤天数的比例享受保护政策。保护薪资福利的计算公式为：保护薪资福利额乘以骑手实际出勤天数除以应出勤天数。

而对于老骑手（即不是当月入职的骑手，且入职时间不超过三个月），每月的出勤天数不得少于自然天数减去两天，若未能达到此标准，则不享受保护薪资。需要注意的是，即使遇到法定节假日，出勤天数也必须满足上述要求才能享受保护薪资。

对于新入职的骑手，公司会根据其实际出勤天数给予相应的保护政策，以确保新员工能够更快地适应工作环境。而对于老骑手，公司则希望他们能够保持稳定的出勤率，以维持良好的工作状态和团队氛围。

总结来说，乐跑计划的结算方式和出勤要求旨在鼓励骑手们提高工作效率，同时也为新入职的骑手提供必要的保护和支持。