山东蓝海职业学校经山东省教育厅批准，于2003年由山东蓝海酒店集团与东营区职业中专重组并投资4.1亿元成立，现已成为国家级重点中等职业学校。

学校占地300亩，建筑面积11.5万平方米，环境优美，设施先进，提供一流的教学条件。教职工256人，学生3600多人，拥有现代化的烹饪、餐饮专业实训楼，教学楼、图书楼、标准塑胶运动场等设施一应俱全。宿舍配置有独立卫生间、洗刷间，餐厅、超市、医务室、浴室等生活配套完善。

就业方面，学校与山东蓝海酒店集团40余家高星级饭店合作，为学生提供实习、就业平台，实施“产教结合，以就业为导向”的办学策略，注重理论与实践相结合，强化专业技能，努力培养具有综合素质和职业素养的人才，走出一条特色化、品牌化的道路。

学校位于山东省东营市黄河路中段文教新区288号。