1. 方便面的保质期通常为18个月。

2. 超过保质期的方便面不宜食用。

3. 为了保持方便面的稳定性，生产过程中会添加防腐剂。

4. 随着时间的推移，方便面中的油脂会因接触空气而氧化变质，产生有害的醛类和过氧化物。

5. 方便面是一种便捷食品，可以通过热水迅速泡熟食用。

6. 方便面的概念较为广泛，不仅包括即食的产品，还包括以此为基础的相关菜肴，如泡面汤和泡面沙拉等。

7. 狭义上的方便面通常指的是市场上常见的袋装或杯碗装产品，这些通常是预先包装好的面饼、调料包和油包的组合。