牛排 英文统称STEAK，其种类非常多，

常见的有：

TENDERLOIN（嫩 牛柳，牛里脊），

又叫FILLET（菲力）

RIB-EYE（肉眼牛扒 )

SIRLOIN（西冷牛扒）

T-BONE(T骨牛扒）

西堤牛排

台塑牛排

肉眼牛排

肋眼牛排

菲力牛排

沙朗牛排

黑椒牛排

煎牛排

黑胡椒牛排