青橄榄是秋季水果。

青橄榄一般指的就是青果，这种水果的成熟时间是在每年的10月前后，所以它应该是属于秋季水果，目前比较常见的青橄榄品种有檀香榄、公本榄、潮阳三棱榄、潮州青皮榄、揭西凤湖榄、惠圆榄、乌榄等等。

橄榄是常见的一种水果，其味道可口，营养又特别的丰富，一直以来备受人们青睐。我国是世界栽培青橄榄最多的国家。

主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培青橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

青橄榄的吃法

1、焙烘：青橄榄油可以替代奶油，它的味道要比奶油还要好，任何的糕点、甜点都适用。

2、青橄榄茶：青橄榄还可以做茶喝，把2个青橄榄与1克的绿茶放入杯中，青橄榄要切成两段，用热水冲泡，约5分钟后便可饮用。

3、青橄榄汁/膏：把青橄榄洗净，用榨汁机炸成果汁，或是熬成青橄榄膏。

4、青龙白虎汤：青橄榄洗净，与新鲜的白萝卜一同放入清水锅中煎熬。这就是有名的“青龙白虎汤”。其实青橄榄也可以与多种食材煲汤食用，包括肉类、藕片等等。

5、生吃：生吃青橄榄果，刚入口时味道酸涩，但越嚼越会感觉出甜味。