与字的部首是“刂”部。

详细解释如下：

一、关于部首的概念

部首是汉字分类的一种依据，也是辞书收字的一种编排方法。在汉字中，具有共同特征或意义的偏旁或部首往往被归类在一起。通过识别汉字的部首，可以快速查找和识别汉字。

二、“与”字的部首解析

“与”字是一个常用的汉字，其部首是“刂”。在汉字中，“刂”部通常与刀具、切割等动作有关。但在“与”字中，“刂”作为部首更多地是与字的结构和形态有关。

三、部首“刂”在汉字中的应用

部首“刂”在汉字中十分常见，除了“与”字外，还出现在很多其他的汉字中，例如“前”、“右”、“左”等。这些字中，“刂”部更多地是与空间位置或方向有关。因此，“刂”部的含义可以根据具体的汉字来理解。

四、汉字学习中的部首识别

学习汉字时，识别部首是非常重要的一个环节。了解部首的含义和用法，可以帮助我们更好地理解和记忆汉字。同时，通过查字典或词典，也可以帮助我们找到与某个部首相关的其他汉字，从而扩大词汇量。

综上所述，与字的部首是“刂”，了解部首的含义和用法是学习汉字的重要一环。通过不断学习和积累，我们可以更好地掌握汉字，并提高其应用能力。