汕头中专学校包括：

1. 汕头市澄海职业技术学校

2. 汕头市潮阳职业技术学校

3. 汕头市卫生学校

4. 汕头市文化艺术学校

以下是这些学校的详细介绍：

汕头市澄海职业技术学校是一所综合性中专学校，开设了多个专业，包括工商管理、会计、计算机等。学校注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。

汕头市潮阳职业技术学校是一所历史悠久的学校，以培养中高级技术型人才为目标。学校设施完备，师资力量雄厚，开设了包括机械制造、电子技术应用等在内的多个专业。

汕头市卫生学校是一所医学类中专学校，致力于培养医学领域的技术人才。学校与多家医疗机构有合作关系，为学生提供了丰富的实践学习和就业资源。

汕头市文化艺术学校是一所专注于文化艺术领域的中专学校，主要开设舞蹈、音乐、戏剧等专业。学校注重艺术实践，培养学生的艺术素养和表演技能。