上海海洋大学提供丰富多样的专业课程，涵盖了各个领域，旨在培养具有深厚专业知识和实践能力的人才。以下是各学院的专业设置概览。

在海洋科学学院，学生可以探索海洋的奥秘。这里设有海洋渔业科学与技术、海洋技术、海洋技术（海洋测绘）、海洋科学（海洋管理）、海洋科学（海洋生物资源）、海洋科学（环境海洋学）等专业，涵盖了海洋资源开发、环境保护、海洋生物多样性的保护等多个方向。

工程学院则聚焦于工程技术领域，包括机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、物流工程、工业工程等专业。这些专业旨在培养具备创新设计与管理能力的工程技术人才，满足现代产业的高需求。

信息学院注重信息科技与管理的结合，开设有信息与计算科学、计算机科学与技术、空间信息与数字技术、信息管理与信息系统等专业。这些课程旨在培养具有创新思维、跨领域整合能力的信息科技与管理人才。

经济管理学院则面向经济与管理领域，提供金融学、国际经济与贸易、物流管理、物流管理（食品物流管理）、市场营销、会计学、农林经济管理、工商管理（食品经济管理）等专业。这些专业旨在培养具有国际视野和扎实管理技能的经济与管理人才。

外国语学院致力于语言教育与跨文化交流，开设英语、日语、朝鲜语等专业，旨在培养具有国际竞争力的外语人才，能够在全球化的语境中进行有效的沟通与合作。

上海海洋大学的专业设置旨在为学生提供全面而深入的教育，无论是在自然科学、工程技术、信息科技、经济管理还是语言文化领域，都能找到适合自己的专业方向，为未来的职业发展奠定坚实的基础。