陕西的文科院校有：西北大学、陕西师范大学、西安外国语大学等。

1. 西北大学

西北大学是陕西省的一所综合性大学，其文学院在文科领域具有较高的声誉。学院设有中文系、历史系、哲学系等多个学科，提供全面的文科教育。西北大学的文科专业涵盖了文学、历史、哲学、语言学等多个方向，为学生提供了深入研究的机会。

2. 陕西师范大学

陕西师范大学是以教师教育为特色的综合性大学，其文学院也颇具实力。学院涵盖了文学、历史学、新闻传播学等多个学科，培养了大量的文科专业人才。该校注重人文素养的培养，为学生提供了良好的学术氛围和实践机会。

3. 西安外国语大学

西安外国语大学是一所以外语教育为特色的大学，其文科专业也颇具优势。学校设有多个语言学院以及文学院、历史学院等，提供高质量的文科教育。该校的文科专业涵盖了语言学、文学、历史学、哲学等多个领域，为学生提供了广阔的学习空间。

除了上述几所院校，陕西省还有其他一些大学也设有文科专业，如西安财经大学、西北政法大学等。这些学校在不同领域都有其独特的优势，为陕西乃至全国的培养了大量的文科专业人才。