焖烧杯的害处是长时间放置食物滋生细菌，不能保证将食物煮熟。

焖烧杯的特点：

1、具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能。

2、安全、节能、环保、焖的过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味。

3、无须守侯，无能源状态，外形和杯子类似，分为杯体、杯盖。

焖烧杯使用注意事项：

1、水一定要滚烫的。焖烧杯使用前一定要先用开水温杯，效果才会达到最好。食物也可以先温一下，这样子才不会因为食物的温度减低焖烧杯效果。比较硬的食材如地瓜、南瓜、红萝卜，建议切成小丁状。

2、生肉类、海鲜焖罐的时候可以先一起焖10分钟左右，倒掉水再注入滚烫的水会焖出最佳效果。生米、绿豆、红豆等等要焖烧前可以先浸水一夜。焖粥建议大约1/3量米杯的米，水可以加到水位线，焖出来的粥会超绵密，焖烧时间约3小时左右。

焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。