考试前吃鲤鱼、粽子、定胜糕、桂圆、蹄膀吉利。

1、鲤鱼

全国很多地方在考前，家长都会做条鲤鱼，煎炸蒸煮，但是一定要是头尾齐全的鲤鱼，鱼头、鱼身、鱼尾都要吃一口，寄予了家长期盼孩子们“鱼跃龙门”的心愿。老一辈有句话:多吃鱼,脑袋更聪明。

清蒸鲤鱼

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达百分之九十六，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，考生用脑较多,非常适合用来补充体力和脑力。

2、粽子

因为粽子的“粽”和“中”音近，取名“功名得中”，在古时寓意学士考中功名，通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中名。

粽子

相传明清时期，考生考前要吃像毛笔一样细长的“笔粽”或“枣粽”，寓意“必中”或“早中”。

3、定胜糕

旧时杭州人凡家中添丁、赶考、上梁、中举、婚嫁等都有吃定胜糕的习俗，历经千年而不变，尤其是古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。

定胜糕

4、桂圆

食桂花糕、桂圆、折桂枝也是古人应试前的“讲究”之一。《晋书·郤诜传》记载：武帝于东堂会送，问诜曰：“卿自以为如何？”诜对曰：臣鉴贤良对策，为天下第一，犹桂林之一枝，昆山之片玉。”郤诜自比的“月宫桂枝”“昆仑片玉”后被用以比喻天赋异禀的人才。“蟾宫折桂”后来被用以比喻考中进士。

桂圆

5、蹄膀

明代冯梦龙的笔记小说集《古今谭概·俗谶》中讲到：“今南都乡试前一日，居亭主必煮蹄为饷，取‘熟蹄’之谶也。”因“熟蹄”谐音“熟题”，古代一客栈店主会煮猪蹄犒劳下榻的科举考生，祝愿考生作答时能遇到“熟题”。又因“蹄膀”谐音“提榜”，猪蹄膀便也成了考生考试前“必打卡”的一道吉祥菜。

猪蹄膀

美食对于中国人的意义

经过历史岁月的沉淀，在中国饮食早已超出了它本身的意义，它不仅仅推动着民族间的相互融合，还能一定程度的代表了中华优秀传统文化。 现在的中国人吃为的并不仅仅是满足于生理的需要，吃的文化已经超过了吃的本身，有了更为深刻的社会意义。 

都说“民以食为天”其实，吃什么会吉利这看起来是一种迷信的行为，但其实是人们对于考生衷心的祝福，和对未来的美好期盼。中国人的情感往往都是内敛的，通常将自己的心意融入到一日三餐之中，让美好的愿景和祝福印刻在一代又一代人的味蕾之中。