面粉的英语是wheat flour。

Wheat flour 面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。 按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。flour 尤指小麦的面粉，谷物磨成的粉。flour powder Flour是面粉类的东西的总称 Powder是粉粒状的东西的意思，光说面粉可以说是Flour Powder。