公元632年到661年，中国当时处于唐朝。唐朝将阿拉伯帝国称作大食，这是因为波斯的缘故。波斯是中国的近邻，从汉末开始就和中国有来往，阿拉伯帝国征战波斯时，波斯用阿拉伯一个部落的名称称呼阿拉伯帝国，这个波斯语的音译就是“大食”。