郑州市目前拥有三所本科院校，分别是郑州轻工业学院、郑州航空工业管理学院和郑州工程技术学院。

郑州轻工业学院创建于1975年，是一所以工学为主的本科院校，其工程学科体系完备，涵盖了工程、管理、艺术、经济、文学等多个领域，为学生提供了广泛的学习机会。

郑州航空工业管理学院则创建于2003年，主要侧重于航空、航天、工程、管理类学科，学校在飞行技术、机械设计、航空管理等方面具有一定的影响力。

郑州工程技术学院成立于2004年，专注于工程技术领域的教学与科研工作，包括机械、土木、电子、计算机等专业，是工程技术人才的重要培养基地。

这三所本科院校在郑州市内享有较高的知名度和办学实力，能够为学生提供多样化的学科选择和广阔的发展空间。