膳食结构合理的要求包括健康平衡，碳水化合物，蛋白质等。

健康平衡：膳食结构应包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维等多种营养素。合理平衡各类营养素的摄入量，确保身体获得全面的营养。

碳水化合物：应占膳食总能量的50%至60%。选择优质碳水化合物，如粗粮、杂粮、蔬菜和水果，避免过多摄入高糖饮料和高糖食品。

蛋白质：适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、禽蛋乳制品、豆类和坚果。保证蛋白质的来源丰富多样，使身体获得必需的氨基酸。

脂肪：膳食中的脂肪应以一定量的不饱和脂肪酸为主，如植物油、鱼油和坚果。限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，减少对心血管健康的不良影响。

维生素和矿物质：合理摄入各类维生素和矿物质，包括钙、铁、锌、维生素A、维生素C等。多食用新鲜的水果、蔬菜、全谷类及牛奶等食物，以确保维生素和矿物质的充足摄入。

纤维：增加膳食纤维的摄入量，通过摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食物，促进消化道的健康，预防便秘和其它相关疾病。

饮食多样化：在日常饮食中要注重食物的多样性，既能满足身体所需的各种营养，也能增加饮食的趣味性，提高食欲。

控制盐和糖的摄入：过量的盐和糖摄入易导致高血压和慢性疾病。减少食品中添加盐和糖的量，加强对咸酸食品的选择和糖分高食物的限制。

选择膳食的注意事项

1、减少加工食品的摄入：过多的加工食品摄入容易导致摄入过多的盐、糖和反式脂肪酸等有害物质。应优先选择新鲜、天然的食物，减少加工食品的摄入量。

2、增加植物性食物的比例：膳食中增加蔬菜、水果、全谷类和豆类等植物性食物的比例，有助于减少慢性疾病的风险。这些食物富含纤维、维生素和矿物质，能够提供更多的营养。

3、个体化膳食：不同人群在年龄、性别、体质等方面存在差异，对营养需求也不同。为了满足个体的营养需求，膳食结构应根据个体情况进行个体化的调整。