食材

主料

苔干菜

250g

辅料

蒜瓣

6个

盐

适量

剁辣椒

20g

生抽

15ml

糖

5g

香醋

10ml

香油

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.蒜切末备用。

3.苔干菜取出后开水焯烫一下。

4.然后过凉冲透沥干水分。

5.炒锅倒入香油，放入蒜末和剁辣椒。

6.中小火炸出香味关火。

7.把蒜末和剁辣椒，苔干菜一起放入大碗中。

8.再加入盐，生抽，糖，香醋拌均匀即可食用。

小贴士

苔干菜不易入味，可以腌拌片刻在食用。