只要是煎烤的都可以用饼铛，最大的优点是不糊，不粘，我家最常用电饼铛烙饼，炒花生米。将面粉里打入鸡蛋，加入适量盐，倒入适量牛奶，调成可以流动状的面糊，倒入电饼铛中煎熟即可。铁锅最大的区别是，电饼档可以双面加热，能以最短的时间保证食物熟透，用油量少，还不会粘锅哟。

鸡蛋液一加热也熟的快，早上几片实心包片，一瓶牛奶，早餐几分钟就可以完成。土豆丝饼，萝卜丝饼，南瓜饼，杂蔬饼，鸡蛋饼等等。电饼铛或平底锅烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄 特点：外脆内软，香甜可口完全覆盖过锅为宜，不要放太多，厚的不好吃盖上盖子，指示灯灭掉之后起锅，薄酥香脆，营养美味~

加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水，揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。如果放豆瓣酱就可以不放或者少放，我是用的番茄酱，所以放的盐。把葱、圆葱、土豆丝混合煎馍片用它，我煎带鱼、做烧饼用它，媳妇儿吃烤肉也用它！总之，确实是用途广泛、作用巨大。在这期间，把需要洗的食材都洗干净，然后将口蘑切成片，把洋葱和香菇都切成丁，奶酪切丝。

把培根翻个面，然后把准备好的鸡蛋打在培根上，坐等几分钟，一道简单美味的培根煎蛋就做好啦！里面加洋葱和水，根据自己口味可以适量放点盐。腌制牛腩的时候记得放黑胡椒粉。很简单的。在锅内下点水，加点大料、花椒、精牛肉放内小火熬制，煮好后将牛肉撕丝备用。电饼铛最大的用处就是煎饼了，而我最喜欢的一种面饼做法是，面粉加水加鸡蛋，加盐，胡萝卜丁，香肠丁，葱花。