变色马克杯的原理是温度感应变色，这种马克杯没有毒。

变色马克杯的变色原理是采用了热敏材料，这种材料在不同温度下会发生颜色变化。当马克杯中的液体温度改变时，热敏材料就会随之改变颜色，从而呈现出不同的颜色效果。这种变色原理是基于化学反应的，不涉及任何有害物质或有毒物质，因此不会对人体造成危害。

在市场上，变色马克杯的种类繁多，有些商家为了降低成本或追求更好的变色效果，可能会采用一些质量不佳的热敏材料。这些材料可能含有一些有害物质，如重金属、有害化学物质等，长期使用可能会对人体造成危害。因此，在购买变色马克杯时，消费者应该选择正规品牌、质量可靠的产品，避免购买劣质产品。

总的来说，变色马克杯的变色原理是基于化学反应的，不含有毒物质。但是，在购买和使用时，消费者应该注意选择正规品牌和质量可靠的产品，避免使用劣质产品带来的潜在危害。同时，对于任何使用化学物质的产品，我们都应该保持谨慎和警惕，遵循正确的使用方法和注意事项，以确保我们的健康和安全。