1. 早上购买的螃蟹若要晚上食用,可将其存放在塑料盆中。确保盆内有足够空间,避免螃蟹相互堆叠。加入清水至螃蟹身体的一半高度,保持湿润同时避免水覆盖螃蟹。
2. 若螃蟹数量不多,且计划在当天食用,可选择活力旺盛的螃蟹,绑好脚部以减少活动带来的能量消耗。然后,将它们放入冰箱的冷藏室保存。
3. 通常情况下,早上买回的螃蟹如果晚上打算食用,无需放入冰箱冷冻。在常温下保存或放入冰箱冷藏即可。由于螃蟹保鲜期较短,最好是现买现吃,以保证新鲜度和营养价值,避免变质。
4. 若选择冷冻保存螃蟹,需注意解冻时间。冷冻后的螃蟹需要一定时间解冻,且肉质口感可能受到影响。因此,若螃蟹是早上购买,计划当天晚上食用,不建议采用冷冻保存方式。