胶体渗透压和晶体渗透压是两种不同的渗透压概念，它们在血浆中的作用和特性有所不同。

首先，它们的分子基础不同。血浆中包含两种类型的物质：低分子晶体物质（如氢氧化钠、碳酸氢钠和葡萄糖）和高分子胶体物质（如蛋白质）。这些物质共同构成血浆渗透压，其中低分子晶体物质产生的渗透压力被称为晶体渗透压，高分子胶体物质产生的部分则称为胶体渗透压。

其次，它们对血浆渗透压的影响程度有显著差异。晶体渗透压在血浆渗透压中占据主导地位，约占99.5%，是决定血浆渗透压的主要因素。相比之下，胶体渗透压只占极小的一部分，影响相对较小。

最后，它们在水分调节中扮演的角色不同。由于晶体渗透压远高于胶体渗透压，它在控制细胞间液和细胞内液的水分平衡中起着关键作用，而胶体渗透压的影响则相对有限。

总结起来，胶体渗透压和晶体渗透压在血浆中的贡献、作用机制以及对水分转移的影响上都有显著的差别，理解这些差异有助于我们更好地认识生理过程中的水分调节机制。