硫酸铵受热分解的化学方程式是3（NH4）2SO4=4NH3+3SO2+N2+6H2O，硫酸铵是一种无机物，化学式为（NH4）2SO4，是无色结晶或白色颗粒。

硫酸铵在生物学上的用途也很多，多用于蛋白纯化工艺方面，因为硫酸铵属于惰性物质，不易与其他生物活性物质发生反应，在纯化过程中能最大程度的保护蛋白活性，另外，硫酸铵的可溶性极好，能形成高盐环境。