武汉热干面，这款湖北特色美食的热量不容忽视。每100克的热干面含有219卡路里，而一碗标准的300克热干面热量高达657卡。这意味着食用一碗热干面相当于是需要通过爬楼梯84.1分钟才能消耗掉这些热量。作为汉族小吃的代表，热干面不仅在武汉本地备受青睐，随着湖北人口的扩散，它已成为众多地方的常见美食，与炸酱面、烩面、刀削面和担担面并列为中国的五大名面。

热干面的面条细长有嚼劲，色泽黄亮且油润，其味道鲜美无比。在品尝时，搭配香油、芝麻酱、鲜辣味粉和五香酱菜等配料，使得每一口都充满了丰富的层次感。其名声之大，甚至在国际上也享有盛誉。在第二届中国饭店文化节中，武汉热干面荣登“中国十大面条”之首，可见其在面条界的声望。