想开麻辣烫店，首先自己要对麻辣烫有了解，并且自己要会做麻辣烫，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。学习麻辣烫不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去麻辣烫店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习麻辣烫最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开麻辣烫店的，所以这方面前途还是很不错的。