有机物通常指含碳元素的化合物.但是除了CO，CO2CaCO3,K2CO3等碳酸盐(这些物质与无机物性质相似)。

有机物一般来源于生命物质,如蔗糖,淀粉,纤维素,油脂,蛋白质等.能燃烧,难导电,难溶于水. 最简单的有机物为甲烷(CH4),常见的为酒精\醋酸为有机物 。

不含碳元素的化合物叫无机化合物，简称无机物，如水、硫酸铜、氢氧化钠等。