学前儿童的心理健康教育需要通过多种组织形式来实现，主要包括环境适应教育、人际关系教育、学习困难教育和情绪情感教育。在实施心理健康教育的过程中，首先需要创设一个良好的学习环境。这包括营造一个充满关爱、激励的情感氛围，以及建立合理的作息制度。这样的环境能够使幼儿感到安全和愉快，从而促进他们的思维敏捷、自信和创造力的发展。

其次，心理健康教育应渗透于幼儿的一日活动之中。教师可以在各种活动中融入心理健康教育的内容，比如在户外活动中鼓励幼儿积极参与运动，根据兴趣爱好选择游戏，以提高幼儿的自信心和积极性。同时，在集体教育活动中，可以通过语言活动鼓励幼儿表达自己的想法。

为了帮助幼儿成长，幼儿园老师还可以采用多种方法和途径。例如，通过移情训练法，让幼儿站在他人的立场上思考问题，引导他们采纳他人的观点，从而更好地理解他人的情感，逐步减少自我中心的行为，增加积极情感的体验。

另外，角色扮演法是一种非常有效的方法。在自主性游戏中，幼儿可以通过扮演不同的角色来培养帮助他人、与人交往的能力，学会分享、合作、谦让和互助等情感。讲解说理法则是通过向幼儿传授一些心理健康的粗浅知识，提高他们的认知水平，帮助他们改善对心理健康的认知态度。

教师还可以通过讨论问题法，提出问题，发表意见，共同交流，让幼儿对某一问题达成一致的认识，从而鼓励儿童表达自己的真实情绪和态度。此外，榜样示范法也是一种非常有效的方法。在幼儿的一日活动中，榜样作用一直是非常重要的。幼儿通过模仿榜样，从无意到有意，从自发到自觉地学习榜样的好的行为和习惯。

综上所述，学前儿童的心理健康教育需要教师们运用多种组织形式，结合幼儿的兴趣爱好，激发他们的学习兴趣，使他们能够在轻松愉快的环境中健康成长。