CPO是采购总监英文缩写，它的英文全称是chief procurement officer，取每个单词的首字母缩写就是CPO了。

采购总监工作职责如下

1、采购总监需要在公司总体经营策略指导下，制定符合市场需求的生鲜采购、供应商政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策等各项经营政策;

2、采购总监负责公司所有产品的规划布局，建立和优化供应商体系;

3、采购总监要管理整合供应商和采购渠道，通过合作以及定制生产等方式，建立明星商品，并对商品采销全流程跟踪负责;

4、采购总监对生鲜商品进行品项规划管理、采购品质管理、配送管理。