在中国的高等教育体系中，信阳职业技术学院属于专科教育范畴，而不是本科院校。根据教育部的分类，中国的高等教育分为本科教育和专科教育两大类，这两类教育在学制、课程设置及学历层次上存在显著差异。

专科教育主要面向高中毕业生，学制通常为三年，旨在培养具有专业技能的人才。相比之下，本科教育通常面向具有高中毕业证的优秀学生，学制一般为四年，其目标是培养具有较深专业知识和较高学术水平的人才。尽管专科教育与本科教育在学术层次上有所不同，但它们都是中国高等教育系统的重要组成部分。

信阳职业技术学院作为国家批准的专科教育高校，专注于提供高质量的职业技能培训与教育。其毕业生通过学习和实践，可以获得与本科毕业生同等认可的“大专”学历。这表明，尽管在学术层次上存在差异，专科教育和本科教育都旨在为社会培养具备相应技能和知识的人才。

值得注意的是，专科教育注重实践技能的培养，课程设置往往更贴近行业需求，旨在让学生在毕业后能够迅速适应工作岗位。此外，专科教育也为学生提供了进一步深造的机会，他们可以继续攻读本科教育或选择就业。

综上所述，信阳职业技术学院作为专科院校，虽然在学术层次上低于本科院校，但在培养具有专业技能的人才方面发挥着重要作用。其毕业生在获得“大专”学历后，同样能够得到社会的认可和尊重。