腊肉跟饭蒸可以蒸熟，大约40分钟，饭熟后不要急着打开，让肉焖着，直到熟为止，最好是隔水单独蒸。

食材与明细

腊肉1条

香菜少许

姜1块

料酒少许

1. 准备食材：腊肉 1条、香菜 少许、姜 1块。

2. 先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。

3. 锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。

4. 蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就好了。