枞树菌是一种生长于亚热带雨林的真菌，以其特定的生存环境而得名。这种蘑菇主要在以马尾松为主的树林中繁衍，有时也被称为松乳菇。其子实体特征显著，直径在4-10（15）厘米之间，呈扁半球形，起初中央粘稠，展开后可能下凹，边缘初内卷后平展，湿润时有粘性，颜色变化丰富，从虾仁色到橙色、褐色，有时带有环带，受伤后会变为绿色，尤其是边缘部分更为明显。菌肉初为白色，随后转为胡萝卜黄色，乳汁量少，起初为桔红色，最终变为绿色。菌褶与菌盖同色，密集且在柄部附近分叉，伤后或老后也会变绿。菌柄长度可达2-5厘米，粗度在0.7-2厘米，呈圆柱形，底部渐细，有时有暗橙色的凹窝，颜色可能略浅于菌褶，受伤后变为绿色，内部松软，后期可能变为空心。

生长季节主要集中在夏秋之交，农历6月至9月，具体在马尾松林的地面，夏季时为橘黄色，而秋季则变为褐色。在幼枞树林，特别是在7、8年的树林里，这种菌类生长最为活跃，老枞树林里也有生长，但数量不及幼树林。秋季的生长通常发生在气温较低的阴雨天气，颜色变为褐色，形态与夏季相似，只是颜色有所差异。