很多人都吃过三文鱼，三文鱼是一种很名贵的鱼类，它以肉质鲜嫩、营养丰富而著称。三文鱼刺身也是一种很好吃的美食，三文鱼刺身是直接生吃的，但三文鱼也是可以煮熟了吃的，煮熟的三文鱼吃起来更放心，不同担心会有寄生虫什么的。那么，三文鱼需要蒸多久才熟了呢？

其实，三文鱼虽然是一种海鱼，但是它是很容易蒸熟的。一般情况下，把三文鱼切成小段，用葱、姜、蒜、酱油、醋等调料泡上一个晚上，等三文鱼入味后，就可以上锅蒸了，因为三文鱼本身的肉质非常鲜嫩，所以一般蒸5-10分钟就熟了。如果想让鱼肉更加成熟，可以多蒸一会儿，但不要超过20分钟，因为时间过长的话，会把三文鱼的肉质变得老化，这样就不好吃了。煮熟的三文鱼没有什么鱼刺，适合老人和小孩吃，吃的时候也不用担心鱼刺会卡到喉咙，可以说是一种非常安全的鱼了。很多人都喜欢吃三文鱼，尤其是对怕吃到鱼刺的人来说，简直是一种福利。

但是三文鱼也是可以生吃的，通常人们会把可以生吃的三文鱼制作成三文鱼刺身，很多饭店里面都有这道菜，深受广大消费者的喜爱。三文鱼属于深海鱼，没有什么污染，鱼肉也没有什么细菌，所以直接可以生吃。生吃之前需要把三文鱼的鱼头和鱼骨去掉，只取中间身段部分，将其切成薄片或者厚皮，蘸上酱油和芥末来吃，非常的美味儿，这也是在日料当中最常见的一种吃法。 

三文鱼富含丰富的蛋白质和多种氨基酸，还含有多种维生素和矿物质，是营养身体的绝佳美食。老人和孕妇多吃一些三文鱼，可以帮助钙质的吸收，让胎儿发育的更聪明。

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