熔岩巧克力制作方法:
用料:淡奶油280克、糖10克、黑巧克力100克、黄油15克、草莓粉10克、腰果少量。
步骤:
1、巧克力切碎。
2、奶油加入草莓粉加糖搅拌均匀。
3、煮到微微冒泡关火。
4、加入巧克力一点黄油。
5、搅拌至融化。
6、搅拌均匀。
7、模具放入油纸倒入模具中。
8、放干果。
9、冰箱冷藏一晚。
10、脱模。
11、撒可可粉。
12、完成。
巧克力熔岩蛋糕的三种不同口感
简单的5种食材,就可以做出温暖这个冬天的甜品巧克力熔岩蛋糕。这款巧克力熔岩蛋糕的三种不同口感,由烘烤的时间决定的。
1、220°,烤7分钟,一切开,满满的熔岩流心,蛋糕很好吃。
2、220°,烤8分钟,熔岩流心变浓稠了。
3、220°,烤10分钟,蛋糕没有流心,是巧克力蛋糕,也很好吃。
另外这款蛋糕材料非常简单,巧克力很重要,建议大家选择用可可含量50%左右的黑巧克力,更好吃。