河南省，中国北方的教育重地，汇集了众多顶尖高等学府，以下是河南省十大顶尖大学及其王牌专业，具体如下：

1、郑州大学，以其综合实力位居榜首，尤以理工、医学、人文社科见长。

2、中国人民解放军战略支援部队信息工程大学，特色专业包括信息工程、电子科学与技术、计算机科学与技术等。

3、河南大学，涵盖文、理、工、法、经济、教育、历史等多学科领域，尤以历史学、哲学、生物学、化学等专业著称。

4、河南科技大学，以工科为主，拥有机械、材料、能源、信息等优势学科。

5、河南师范大学，教育学、生物学、化学、物理学等专业实力雄厚。

6、河南理工大学，工程、矿业、机械、材料等专业为优势，培养了众多工程技术人才。

7、河南工业大学，食品科学与工程、化学工程与技术、纺织工程等专业在全国享有盛誉。

8、华北水利水电大学，水利水电工程、水文学及水资源、土木工程等专业是该校的特色。

9、郑州轻工业大学，轻工、纺织、材料、化学等专业特色鲜明，培养了众多行业人才。

10、河南农业大学，农业科学、植物科学、食品科学与工程等专业在全国领先。

河南省高等教育的蓬勃发展，不仅为全国乃至全球输送了大批优秀人才，也在教育领域做出了显著贡献。这些大学的不断进取与创新，为学生提供了多元化、高质量的教育资源，推动了社会的全面发展。