电烤箱烤红薯的温度一般为200℃-250℃，时间为30-45分钟。

详细解释如下：

1. 温度设置：烤红薯的温度选择取决于红薯的大小和烤箱的具体型号。一般来说，较小的红薯在较高温度下烘烤，大约需要较短的时间就能熟透。而较大的红薯则需要较低的温度，以确保内部也能完全熟透。

2. 时间因素：时间的长短同样取决于红薯的大小和数量。通常，单个中等大小的红薯在烤箱中烤制大约需要30到45分钟。建议在烤制过程中定期检查红薯的熟度，可以通过轻轻按压来判断其是否已经熟透。

3. 烤制过程：在开始烤红薯之前，要确保红薯洗净并擦干。可以在烤箱的烤盘上放置红薯，或者使用专用烤网。在烤制过程中，注意观察红薯的颜色变化，适时调整温度或翻面，以保证均匀受热。

4. 个人口味调整：如果喜欢红薯更加香甜和软糯的口感，可以适当增加烘烤时间。反之，如果想要保持红薯的水分和口感更加鲜嫩，可以适当缩短烘烤时间。但无论如何，要确保红薯完全熟透才能食用。

使用电烤箱烤红薯时，要根据具体情况灵活调整温度和时间，以达到最佳的烘烤效果。同时，确保烤箱的安全使用，遵循正确的操作方法。