灯笼椒，又名彩椒或甜椒，是一种常见的蔬菜作物。判断灯笼椒是否彻底成熟需要综合考虑多个因素，包括颜色、大小、质地和味道等。以下是一些判断灯笼椒成熟的标准：

颜色：成熟的灯笼椒颜色鲜艳，呈现出品种特有的颜色，如红色、黄色、绿色或紫色。通常情况下，灯笼椒在成熟时会从绿色转变为其成熟的颜色。如果椒果颜色均匀，没有绿色或未成熟的斑点，那么它们可能已经成熟。

大小：成熟的灯笼椒通常会长到其品种特有的大小。一般来说，椒果越大，成熟的可能性越高。但是，大小并不是唯一的指标，因为有些品种的灯笼椒即使在较小的时候也已经成熟。

质地：成熟的灯笼椒表皮光滑，质地坚实。如果你轻轻按压椒果，它应该感觉到结实而不是软塌。过熟的灯笼椒可能会变得软化，而未成熟的则可能会显得硬而且质地较粗糙。

味道：成熟的灯笼椒通常味道甜美，香气浓郁。你可以尝试摘下一小片尝一尝，如果味道辛辣或苦涩，那么它可能还没有完全成熟。成熟的灯笼椒应该是甜的，没有苦味或辣味。

种子：成熟的灯笼椒种子发育完全，呈现黑色或深褐色。如果你切开椒果，可以看到种子的颜色。未成熟的灯笼椒种子通常是白色或浅绿色。

茎部：灯笼椒成熟时，与果实连接的茎部可能会变干燥并开始收缩。这是植物自然老化的一部分，也是成熟的一个迹象。

生长周期：了解灯笼椒的生长周期也很重要。通常情况下，从播种到成熟大约需要60到90天，具体时间取决于品种和生长条件。如果在预期的成熟时间内，上述其他迹象也表明成熟，那么可以判断灯笼椒已经成熟。

总之，判断灯笼椒是否成熟需要观察其颜色、大小、质地、味道、种子状态和茎部状况，同时考虑生长周期。在实际判断时，最好结合多个因素进行综合评估，以确保准确判断灯笼椒的成熟度。