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糖炒山楂的做法(挂白霜的那种)
时间:2024-12-23 16:39:24
答案

主料:山楂10颗

辅料:白糖100克;清水60克

具体步骤:

1.山楂洗干净,纸巾擦干水分。

2.将白糖和水倒入锅中,小火慢慢加热。

3.白糖融化后,慢慢变浓稠。

4.等糖浆浓稠成小泡,筷子蘸糖浆可以略微拔丝就可以关火了。

5.趁热马上倒入山楂,用炒勺快速翻拌,让山楂表面均匀沾上糖浆,然后持续翻拌,直至表面糖液冷却凝固成白霜就可以了。

6.超级美味,酸酸甜甜。

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