凉拌素海蜇丝的做法

1. 准备素海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、香菜等食材。

2. 将素海蜇丝放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。

3. 将黄瓜、胡萝卜切成细丝，香菜切成小段。

4. 将焯好水的素海蜇丝和切好的蔬菜放入一个大碗中，加入适量的盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油等调味料，拌匀即可。

5. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。