福州五年制大专的招生对象为初中生，他们的毕业证书上将注明学制为五年。而三年制大专面向的是高中毕业生和中专、职高、技校的学生，他们的毕业证书上则会注明学制为三年。

在教学计划方面，五年制大专有两种模式。一种是“3+2”模式，学生可以选择在三年后直接毕业并获得中专文凭，或者继续深造，参加普通高考，被录取后学习两年，最终获得大专文凭。另一种是“五年一贯制”，这种模式下学生会在五年内完成学业，无需参加任何考试。相比之下，三年制大专只采用“三年一贯制”教学，不包含额外的考试环节。

从学习氛围来看，五年制大专的学生多为初中成绩不太理想的学生，他们的学习能力和年龄相对较小，思想还不够成熟，对于理论知识的理解可能会有一定的差距。而三年制大专的学生年龄较大，已经完成了高中的教育，思想更加成熟，具备一定的明辨是非的能力，因此在学习知识和技术时会更加轻松。

鉴于此，建议中考生如果条件允许，最好选择报考普通高中，这将为他们未来的学习和职业发展打下更好的基础。