三文鱼骨汤的做法如下：

准备用料。三文鱼骨、玉子豆腐。

1、三文鱼骨洗净沥干水分；锅里放少许油，煽香姜和葱；

2、放三文鱼骨稍煎一下，这里只放了骨，还有些肉和小块的没放进去煎；翻面再煎一会，加适量料酒，翻炒一下，加开水没过三文鱼骨；

3、大火烧开，撇去浮沫；转小锅熬20分钟左右，加入玉子豆腐，调盐烧开即可。