盐城，位于中国江苏省东部沿海地区，是一个历史悠久、文化丰富的城市。这里不仅有着美丽的自然风光和丰富的旅游资源，还有许多当地特产值得推荐给游客。以下是一些盐城的特产：

大丰麋鹿：大丰麋鹿是中国特有的珍稀动物，也是盐城的一大特色。在大丰麋鹿国家级自然保护区，游客可以近距离观赏到这些温顺的动物，并且可以购买到与麋鹿相关的纪念品，如麋鹿模型、麋鹿角制品等。

滨海大米：盐城滨海地区盛产优质大米，这里的大米粒粒饱满，口感香糯，是江苏著名的优质农产品之一。游客可以购买一些作为伴手礼带回家，或者在当地品尝以滨海大米为主料的各种美食。

射阳湖大闸蟹：射阳湖是中国四大淡水湖之一，这里出产的大闸蟹肉质鲜美，蟹黄丰满，是中秋节期间的热门美食。游客可以在射阳湖周边的市场上购买新鲜的大闸蟹，或者选择加工过的蟹黄酱、蟹肉罐头等产品。

建湖藕粉：建湖县以其优质的莲藕而闻名，建湖藕粉是以新鲜莲藕为原料制成的一种传统食品。它具有独特的口感和营养价值，可以用来做汤或者拌入各种菜肴中。

东台草鸡：东台市的草鸡以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。这种鸡采用散养的方式，肉质更加紧实，是制作白切鸡、炖汤等菜肴的上佳选择。

盐城红心鸭蛋：盐城地区的鸭子品种独特，生产的鸭蛋蛋黄呈鲜红色，营养丰富，口感极佳。这些鸭蛋可以直接食用，也可以用来做咸鸭蛋、松花蛋等多种美食。

阜宁黑猪：阜宁黑猪是盐城的地方猪种，以其肉质鲜美、肥而不腻而闻名。游客可以在当地品尝到用阜宁黑猪肉制作的多种菜肴，如烤肉、红烧肉等。

盐城海产品：由于地处沿海，盐城的海产品也非常丰富，包括海虾、海蟹、海带、紫菜等。这些都是新鲜美味的海鲜，可以在当地的海鲜市场购买，或者在餐馆里品尝。

滨海花生：滨海地区盛产花生，这里的花生品质优良，是制作各种花生制品的好原料。游客可以购买生花生或者加工过的花生米、花生糖等产品。

盐城酱菜：盐城的酱菜种类繁多，包括酱黄瓜、酱萝卜、酱豆角等。这些酱菜色泽鲜艳，口感脆嫩，是佐餐的好选择。

总之，盐城不仅有美丽的自然风光和丰富的文化遗产，还有众多的特产等待游客去发现和品尝。无论是作为伴手礼还是自己品尝，这些特产都是来到盐城旅游的不错选择。