笊篱

笊篱 zhào lí

　指一种做饭用的工具 象勺子 有眼儿 .

　主要实现烹饪过程中捞的动作.达到被捞的食品与油,汤分离的目的.

　如,捞饺子等等.

　以前都是竹编的，现在，都用金属编制，其实跟漏勺的作用差不多