扒电缆皮时，建议使用专业的剥线工具，如剥线钳或剥线刀，以确保安全和效率。

在操作过程中，首先确保电缆已断电，并佩戴好绝缘手套，以防触电风险。对于较粗的电缆，可以使用剥线钳进行操作。剥线钳的剥皮口通常可以根据电缆的直径进行自动调节，使用时只需将电缆插入剥皮口，然后轻轻压紧钳子，即可将外皮剥离。需要注意的是，剥线钳的钳口应与电缆的方向垂直，以避免割伤电缆内部的金属导体。

对于较细的电缆或特殊材质的电缆外皮，剥线刀可能更为适用。剥线刀的刀口可以手动调节以适应不同直径的电缆。使用时，将电缆置于刀口下方，用力向下切割，即可将外皮剥离。同样，操作时应保持刀口与电缆方向的垂直，以防损伤内部导线。

除了专业工具外，还可以考虑使用其他辅助方法。例如，用斜口钳或电工刀在电缆外皮上开一小口，然后沿小口竖直方向向下撕扯，也可达到剥离外皮的目的。但这种方法相对较为费力，且容易损伤电缆内部，因此建议仅在无法使用专业工具或处理少量电缆时使用。

在扒电缆皮的过程中，还应注意以下几点：一是避免用力过猛导致电缆内部导线断裂；二是确保电缆外皮剥离干净，不留残余；三是及时处理剥离过程中产生的废弃物，保持工作环境的整洁。通过遵循以上步骤和注意事项，可以高效、安全地完成电缆皮的剥离工作。