平时法和破十法的做法如下：

平十法和破十法的区别是计算方法不同。破十法是当个位不够减时，就用10减去减数，剩下的数和个位上的数相加，即破十法。平十法是为了解决十几减几，个位不够减的一种简便运算规则。平十法的关键在于，先分析到个位不够减，那么就把减数分解为两个数。

破十法：当个位不够减时，就用10减去减数，剩下的数和个位上的数相加，即破十法。

举例，破十法：13－8=3+10-8=3+2=5，把被减数拆成几+10,用10去减减数。平十法：13－8=13-（3+5）=10-5=5，把减数拆成两数之和，其中一个加数要和被减数各位相同，使得被减数减去该数变成10，然后再减一次。

“破十法”不一定比直接减的方法好，以前对“破十法”很重视，现在更加注重学生的思维了，学生喜欢用什么方法，就应该鼓励学生使用什么方法，只要是学生易于接受，就可以。提倡培养学生的数感，数感是在运算中培养的，当然要结合具体的问题，选择前当的算法。