开辟鸿蒙是描述一种新生事物的诞生或者一个新境界的开创。具体解释如下：

鸿蒙在中国传统文化中，指的是天地未分、混沌初开的状态，也象征着宇宙起源的初始时期。而开辟鸿蒙，则是描述在这一混沌状态的打破，代表着某种新生事物或境界的开创和诞生。这一表达通常带有一种开创性的意义，象征着从无到有，从混沌到清晰的转变。

在道教文化中，鸿蒙代表着天地未开、万物混沌的状态。当说到开辟鸿蒙时，往往指的是达到了一个新的境界或者突破了原有的局限，如同创世之神打破混沌，开创世界一般。这一词汇不仅仅表达了一种状态的转变，同时也体现了这一过程所蕴含的巨大能量和深远意义。

另外，在文学作品中，尤其是在古典神话与传说中，"开辟鸿蒙"经常被用来描述英雄的创世之举或者重大的历史变革。它代表了从混乱中建立秩序，从黑暗中寻找光明的努力与决心。因此，这一表达也带有一种强烈的象征意义，体现了人类的探索精神与创造力。

总的来说，“开辟鸿蒙”是一个富有象征意义的词汇，表达了一种新生事物的诞生或新境界的开创。它体现了从混沌到清晰的转变，代表着人类探索与创造的伟大精神。