前言

集市上有卖剁好的鱼肉的，看来都是用来包水饺的，我们放点辣椒炒着吃。

材料

主料：鱼肉250g、红辣椒3个、香菜1根；

辅料：油3汤匙、盐半汤匙、葱半棵、酱油2汤匙、蒜苗1小把、十三香半汤匙

炒鱼松

1

买来的鱼肉，

2

自己在阳台种的蒜苗，洗净。

3

切好蒜苗、香菜。

4

切好红辣椒，小葱。

5

热锅凉油，爆香葱花，放入红辣椒。

6

放入鱼肉，炸一会。

7

加少量水，煮一会。

8

水干，加十三香、酱油，翻炒。加点香菜。

9

出锅，有虾酱的的香味，没虾酱的咸味，放到大饼卷着吃，吃不下，还想吃。

小贴士

喜欢吃油多，可以不放水煮，多放油炸熟。