农产品营销的功能主要体现在以下几个方面：

1. 需求识别：市场营销的起点是理解消费者的需求。企业必须通过市场调研，准确把握消费者的偏好，从而确保提供的农产品能够满足这些需求，实现企业的商业目标。

2. 决策引导：农业企业和合作社的成功在很大程度上取决于其决策的质量。营销活动提供了洞察市场趋势、消费者欲望、竞争状况和自身资源的优势，帮助企业在产品开发、定价、分销、促销以及提供服务等方面做出更加精准和科学的决策。

3. 市场开发：农产品营销还包括不断开拓新的市场和细分市场，以扩大销售范围和增加市场份额。这可能涉及到品牌建设、新产品的推广以及销售渠道的优化。

4. 消费者满足：农产品营销的最终目标是确保消费者的需求得到满足。企业需通过提供高质量的产品和服务，以及优质的售后服务，来确保消费者的满意度和忠诚度。

通过这些功能的有效执行，农产品营销不仅能够促进销售，还能够建立和维护企业的品牌形象，为农业企业和合作社的长期发展奠定坚实的基础。