在接下来的两周后,清明三天小长假即将来临。如果你需要向外国友人介绍中国的传统节日——清明节,了解以下几个要点会有帮助。
清明节的英文名称是Qingming Festival,核心活动包括扫墓(sweep tombs)和祭祖(ancestors)。在这个节日中,人们会烧纸钱(joss paper,象征性的货币)和烧香(burn joss sticks)以示对先人的敬意。清明节起源于中国,通常在公历4月4日或5日,具有两千多年的悠久历史,是重要的祭祀节日之一。
庆祝清明节的方式多种多样。踏青(Spring Outing),即春游赏花,是传统习俗,人们借此感受万物复苏。扫墓是清明节的核心活动,人们会清扫祖先的墓地,献上食物、茶叶、酒等,同时烧纸钱,插柳枝,象征着对先人的怀念和尊重。此外,清明节期间,人们还会在门口插柳枝,认为这有助于驱邪避害。
清明节的饮食文化也独具特色。最初,清明节仅作为节气,后来与寒食节关联,寒食节前一日就是清明。青团(Sweet Green Rice Balls),由糯米粉和绿色蔬菜汁制成,内馅为豆沙,是清明时节的常见美食。撒子(Qingming Cakes),一种油炸的面点,用面粉或糯米粉、鸡蛋等制作,有时也加入芝麻、洋葱等。朴籽粿(Park Seed Cake),则以浅绿色和甘甜口感闻名,据说具有解热除疾的效果。